Молдавские сорта яблок названия

Разнообразие сортов яблок – самых потребляемых фруктов в мире

Производство яблок в мире занимает особую роль, так как яблоки, наряду с бананами и апельсинами, обеспечивают 2/3 мирового урожая.

Яблоко – это фрукт, поддерживающий молодость, он является символом возрождения и вечной свежести. Благодаря разнообразию и возможности акклиматизации к различным условиям окружающей среды, яблоко выращивается практически во всех регионах мира. Этот фрукт занимает третье место по производительности в мире после апельсинов и бананов и занимает первое место по объему потребления.

В Республике Молдова и Румынии ассортимент сортов выращиваемых яблок очень богат, включая сорта, разработанные научно-исследовательскими организациями, а также сорта, введенные из-за рубежа, которые были адаптированы к местным условиям. Ниже попытаемся кратко охарактеризовать наиболее популярные и наиболее часто выращиваемые сорта в Молдове и в мире.

Группа сортов Jonathan

Это одни из самых популярных сортов для свежего потребления. Jonathan берет свое начало в США и является в настоящее время одним из чаще всего выращиваемых групп сортов. Имеет хорошую приспособляемость к любому типу почвы и различным климатическим условиям. Плоды красного цвета, со средним размером в 120 г, имеют идеальный баланс сахар/ кислотность и сильный, специфический аромат. Созревают примерно после 15 сентября. Фрукты устойчивы к транспортировке и обработке и могут быть использованы в промышлености, особенно для изготовления соков.

Группа Golden Delicious

Эти сорта уже на 2-й год дают обильный урожай, однако деревья имеют тенденцию к перегрузке, поэтому их следует прореживать. Плоды привлекательные, желто-зеленого цвета, среднего или большого размера, мякоть желтоватая, сладкая, слегка кислая и очень ароматная. Хорошо сохраняются и весьма транспортабельны.

Группа Red Delicious

Эти сорта занимают первое место в мире по количеству производства. Также эта основная группа сортов яблок в США, превосходят сорт Джонатан и находятся на втором месте в Италии, после Golden Delicious. Плоды имеют 150-200 г, коническую и удлиненную форму красного цвета с различной интенсивности и с темными полосами. Плоды довольно сладкие, имеют сильный аромат, устойчивы к обработке и к долгосрочному хранению.

Группа Jonagold

Это сорта раннего созревания с крупными плодами по 220-250 г, слегка конические, желто-зеленого цвета, покрытые светло-красными пятнами на 30-45%. Хорошо сохраняются (до 7-8 месяцев в контролируемой атмосфере) и пригодны для переработки. Плоды созревают в конце сентября, а сбор урожая осуществляется в 2-3 этапа.

Grupul Idared

На долю этих сортов приходится 2% мирового производства яблок. Деревья раннего цветения, более продуктивны, чем сорта Джонатан. Плоды – от средних до больших размеров – 170-200 г, круглые, двухцветные, покрытые тонким восковым налетом. Вкус слегка кисловатый, без особого аромата. Сохраняются отлично до июня-июля.

Зимний банан

Очень продуктивный сорт, с производством 25-35 тонн с гектара. Плоды от среднего до большого размера, кругло-конической формы. Кожица тонкая, гладкая, желтовато-зеленого цвета, иногда покрытая румяной. Мякоть желтоватая, тонкая, сочная, сладкая, слегка кислая, имеет острый аромат банана.

Ренет Симиренко

Этот сорт плодоносит рано, а его производительность – 25-35 тонн с гектара. Плоды от среднего до большого размера, круглой формы. Кожица имеет желтые и зеленые нюансы и покрыта налетом. Мякоть от зеленого до желтовато-белого цвета, в зависимости от периода года. Фрукты устойчивы транспортировке и обработке.

Самые популярные сорта, устойчивые к болезням

После 1990 года активно стали создаваться и выращиваться новые сорта с генетической устойчивостью к болезням, в частности, к парши и мучнистой росе. Постараемся представить некоторые из них:

Prima – американский сорт, который плодоносит на длинных и на коротких ветвях и цветет примерно в то же время, что и сорта Jonathan. Производительность деревьев составляет 35-40 т/га. Яблоки красные, привлекательные, устойчивы к обработке и транспортировке, пригодные для употребления в пищу и для промышленности.

Florina – итальянский сорт с обильным плодоношением. Производительность составляет 35-40 т/га, с тенденцией к периодичности. Плоды устойчивы к обработке и транспортировке, но длительное хранение приводит к потере их сочности.

Topaz – недавно созданный и внедренный в Чешской Республике сорт. Плоды от среднего до большого размера – 150-200 г, сферической формы. Кожура желтая, покрыта темно-красными пятнами и полосами. Мякоть желтая, сочная, ароматная и кисло-сладкая. По долгосрочном хранении теряют свою упругость.

Romus 3 считается наиболее ценным из группы летних сортов с созреванием во второй декаде июля. Дерево не очень большое, но приносит стабильный урожай. Начинает давать урожай после 3-го года.

Romus 4 – сорт средней продуктивности, с плодами среднего размера – 130-150 г, сплющенной формы, красные на 2/3 поверхности, мякоть сочная, а вкус освежающий. Созревают в конце августа и могут храниться до октября.