Порядовка барбекю с казаном из кирпича кладочные

Порядовка для кирпичной барбекю – залог точной и крепкой кладки

Правильная кладка печи из кирпича – это не только архитектурный баланс, сохраняющий долговечность строения, но и залог функциональной пользы и безопасности при эксплуатации. Порядовка барбекю необходима даже опытному мастеру. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате.

Термин «порядовка» характеризует сразу два строительных понятия, применяемых в одной архитектурной области – кладке кирпича. Именно это разделение порой вводит в тупик начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые по своему названию обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок выполнения кладки.

При недостатке времени для строительства печи, рекомендуем обратиться в компанию: «Камин Очаг».

Контрольное приспособление

Исконно профессиональное слово «порядовка» описывает элементарное приспособление, необходимое для контроля высоты и горизонтальности каждого ряда из кирпича.

Устройство состоит из двух вертикальных реек высотой 1,5-2 м, закрепляемых на противоположных сторонах одной стенки к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для безопасного соединения рейки без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кладку кирпича.

Минимальное количество ярусов, позволяющее установить порядовку – 2. Поскольку кладка осуществляется в шахматном порядке, одна скоба сцепляется с кирпичом первого ряда на одной стороне кладки, а вторая — с элементом выше, но уже на смежной стороне – так аналогично для обеих стоек. Сечение рейки-порядовки не конкретизируется: толщина должна быть такой, чтобы выдержать натяжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50×50.

Контроль осуществляется при помощи нанесения на порядовку насечек через каждые 77 мм в высоту. Данные промежутки требуют максимально возможной точности, поскольку именно от них зависит строительный баланс кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов будет на 1 или 2 мм отличаться от противоположной стороны, горизонтальность нарушится. Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины соединительного шва: 65+12 мм.

От насечки к насечке натягивается шнур, называемый причалкой. Он позволяет отследить точность кладки каждого кирпича в ряду. Если первые ярусы были сложены при помощи уровня, причалка служит им на следующих этапах. В месте крепления скобы на порядовке или рядом предусматривается болт натяжения. Достаточно вкрутить его с одной стороны, и причалку можно капитально расправить между брусками. Растяжка шнура крайне важна, чтобы не было провисаний в середине кладки и наиболее точно отслеживалась горизонтальность.

Иногда порядовку устанавливают на три или даже на четыре стены из кирпича. Это помогает отследить симметричность размеров и углов, а также сохранить горизонтальное положение кладки сразу на всех ее сторонах.

Контрольное приспособление можно изготовить самостоятельно. Устройство состоит из простых элементов, которые буквально лежат под ногами в период строительных работ.

Сложность состоит только в обеспечении точности самой порядовки – важен каждый миллиметр и градус. Самодельное устройство принесет пользу, если работа над барбекю из кирпича – одноразовая. Например, для собственной беседки.

Для частых профессиональных проектов рекомендуется приобрести заводское устройство, которое пригодится в течение долгих строительных периодов и сохранит свою точность.

Значение схематичной структуры

Второе значение слова «порядовка» появилось благодаря народному просторечию. Контроль по рядам осуществляется уже не по высоте и горизонтальности, а по количеству и расположению. Порядовка барбекю – это схема, по которой производится пошаговая кладка кирпичного мангала своими руками.

Чертежи помогают и начинающему печнику, и опытному профессионалу в равной степени. Если новичку схема поможет разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией для проведения работ, то мастеру порядовка пригодится в быстрой реализации схожих проектов. Единожды составленные чертежи будут служить, как школьнику таблица умножения – все контрольные на «5», или из раза в раз капитальная барбекю с казаном или русской печью.

Сбалансированное основание

Основой для сбалансированной кладки является правильный фундамент. Барбекю из кирпича – тяжеловесная конструкция, если рассмотреть нагрузку на единицу площади. В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный раствор цемента – все это сделает фундамент прочным и долговечным, однако не менее важно учесть и его баланс:

• Поверхность готовой бетонной площадки должна быть ровной и горизонтальной во всех направлениях — выведена по уровню. От этого будет зависеть уже первый ряд кирпича: если основание представляет собой качественный опорный участок, погрешности начальной кладки будут сведены к нулю. Это позволит в дальнейшем установить контрольное приспособление на первые ряды.
• Так же важна симметрия внутренней структуры фундамента. Для заливки необходимо выбирать ровный участок земли. Желательно, чтобы почва была однородной: без включений песка и глины. Дно котлована рекомендуется хотя бы приблизительно вывести по уровню, и только потом ровными слоями засыпать песок и щебень. Перед заливкой раствора можно еще раз проверить дно на горизонтальность.

Возведение печи по порядовке

Перед кладкой огнеупорного кирпича необходимо тщательно продумать структуру барбекю. Чем лучше представлена пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Порядовка также помогает заранее подсчитать количество стройматериалов, составить смету и вовремя закупить необходимый объем. Это эффективный подход, который исключает задержки в работе из-за нехватки элементов.

Окончив подготовительные работы, можно слаженно начинать строительный процесс по схеме:

1. Для более надежного основания, жесткости кладки и законченного внешнего вида чаще всего кладут первый ряд, полностью закрывая кирпичом поверхность бетонного основания (оставляя по 5-10 см по периметру).
2. От количества зон приготовления зависит следующая архитектурная часть – кирпичные ноги. Для простой конструкции их нужно 3 – по бокам и сзади. Такие проекты, как барбекю с казаном, русской печью, столами и дровниками, предусматривают дополнительные кирпичные опоры.
3. Между основанием и верхней точкой стоек могут располагаться дополнительные перекрытия, служащие полками под посуду или местом хранения дров.
4. На опоры производится кладка перекрытия из кирпича. Оно служит основанием для топки или поверхностью зоны с казаном. Для архитектурной красоты, перекрытие для топок и столы для продуктов кладутся на одной плоскости.
5. От перекрытия начинается формирование топок из кирпича. Для зоны барбекю из нескольких рядов формируется углубление для топлива и места будущего крепления сеток или шампуров. Для зоны с казаном топка будет располагаться ниже перекрытия. Она может быть уже ног из кирпича. Заранее необходимо предусмотреть место установки котла – сформировать из кирпича круглое углубление. Без казана оно может служить обычной плитой.
6. Над перекрытием печи производится кладка стенок из кирпича для зон приготовления.
7. Последняя часть порядовки барбекю — общий дымоход из кирпича в центре строения. Как правило, он возводится путем соединения окончания всех топок в одну систему и постепенного сужения кладки до достижения размеров выходной трубы. В переходной зоне предусматриваются металлические заглушки.

Как сложить полноценную печь-барбекю с казаном для дачи

Строитель 6 разряда

Классическая кирпичная конструкция

Основное преимущества печей с плитой под казан – возможность равномерно греть готовящуюся пищу, чего трудно добиться от традиционной кухонной плиты. Кроме того, такую печку легко оснастить специальной решеткой, превратив ее в мангал, а затем приглашать знакомых на шашлыки.

В этой статье вы узнаете, как сложить подобную печь

Наиболее простым решением является строительство печного мангала из огнеупорного кирпича. Но еще до выбора чертежа следует подобрать подходящий участок. Место определяют по следующим правилам:

1. Расстояние до ближайших деревянных построек, а также до деревьев и кустов должно укладываться в требования противопожарной безопасности, но при этом не быть чересчур удаленным – сюда придется часто ходить, перенося продукты, столовые приборы, мебель и т. д.
2. Поблизости должен находиться водоем – таковы требования безопасности.
3. Желательно, чтобы в том направлении, откуда чаще всего дуют ветра, присутствовала какая-нибудь ограда – стена дома или забор.
4. Учитывайте близость соседей. Нехорошо, если дым в процессе готовки будет мешать окружающим.
5. В непосредственной близости от печи должно быть достаточно места для организации зоны отдыха и приема пищи.

Подготовительные работы

Под площадь выбранного участка уже подбирают подходящий проект печной конструкции. В чертеже должно быть учтено:

• точное количество необходимых стройматериалов;
• ориентировочная стоимость всего проекта;
• объем земляных работ.

В этом видео вы узнаете, как сделать печь-барбекю:

Также для строительства понадобятся инструменты. Приведем примерный список материалов и инструментов, который нужен для возведения кирпичной конструкции с декоративной отделкой:

• ведро и емкость для цементной смеси;
• мастерок, молоток, шпатель;
• болгарка с набором дисков;
• измерительная рулетка, отвес;
• металлические штыри;
• стальные уголки;
• цемент и огнеупорная смесь;
• песок и гравий;
• клей для плитки;
• пленка для гидроизоляции.

Несколько рекомендаций по выбору строительного материала:

• тело самого мангала возводят из любых кирпичей;
• жаровню желательно выкладывать из шамотных либо полнотелых красных кирпичиков;
• в холодной зоне материалы скрепляют цементно-песчаной смесью в соотношении 1:3.

Фундамент

Подобная постройка требует надежной основы. Под печь-барбекю закладывается монолитный фундамент, для чего проводят определенные земляные работы.

1. По всему периметру будущей постройки (согласно чертежу) снимается верхний слой грунта на глубину в 30 см.
2. В образовавшейся траншее формируют песчано-гравийную подушку, трамбуя каждый слой и заливая его водой. Толщина песчаного слоя – 5 см, гравийного – 10 см.
3. Возводят деревянную опалубку, кладут арматурную сетку. Высота верхнего края опалубки от земли – 5–10 см.
4. Заливают бетон, дают время на схватывание. Чтобы фундамент не трескался, его время от времени смачивают водой.
5. Бетонную подушку покрывают рубероидом для гидроизоляции в 5–6 слоев.

Когда монолит затвердеет, приступают к кладке.

Цоколь

Для скрепления кирпичей понадобится раствор. Делают его по следующему рецепту: два ведра цемента смешивают с половиной ведра гашеной извести и добавляют ведро песка, перемешивают смесь до консистенции густого теста.

Кладку начинают с цоколя. Рекомендуется сначала сконструировать временный мангал из кирпичей без цемента, прикинув расход материала и высоту. Учитывайте, что слой раствора приподнимет каждый ряд еще на 5–10 мм.

Все работы выполняют в перчатках, чтобы избежать травм. После каждого ряда уровнем проверяют все горизонтали.

Порядовка кладки осуществляется следующим образом:

1. Первый ряд начинают с целого кирпича, далее можно использовать половинки или три четверти целого. Кладку холодной зоны можно вести в полкирпича. Горизонталь ряда тщательно подгоняют, в противном случае уровень воды в казане будет неравномерным.
2. При монтаже второго ряда устанавливают дверку для поддува, крепя ее с помощью проволоки.
3. Примерно на 4–5 уровнях организуют отверстие для отхода дымового газа, а на 12 уровне – отверстие для перемещения дыма из топливника в отпускной канал.
4. Выведя высоту сантиметров в 70, монтируют стальные уголки (5х5 см) полками вверх. На них придется класть блоки четвертой боковой стенки мангала.
5. Дальнейшую часть ведут, кладя блоки на ребро, т. е. в ¼ кирпича. Сначала кладут заднюю стеночку и обе боковые, образуя периметр опорного проема для внутреннего дна горячей зоны. Тут желательно задействовать огнеупорные кирпичи.

Жаровня и стены

Поскольку при сгорании топлива образуется зола, в ходе строительства нужно попутно решить вопрос об очистке топки. Наилучший выход – смонтировать металлический поддон, который было бы легко вынимать и чистить.

Топка сооружается на высоту около 80 см, ее достигают примерно к 12 кирпичному ряду. Далее всю конструкцию сверху перекрывают плитой, поверх которой можно выложить еще один ряд. Плиту подбирают чугунную или из стали, в ней должно присутствовать специальное круглое отверстие под казан. Его, кстати, покупают заранее, подогнав диаметр под ширину и глубину отверстия – в процессе готовки ⅔ казана должны опускаться ниже уровня плиты.

Толщина материала плиты – 2 см. Для надежности ее устанавливают на стальные уголки.

Специалисты рекомендуют выбирать проект печи с дверцами. Такое перекрытие позволяет экономить тепло, выполняя попутно функцию духового шкафа.

Для возведения дымосборника стеночки очаговой зоны «поднимают», руководствуясь своими представлениями об удобстве. Далее трубу «сужают» – каждый последующий ряд смещается на половинку кирпича к центру. Это позволит создать колокол печи.

При желании можно вывести топку в форме цилиндра. Для этого заготавливаются половинки кирпичей, обрезанные под углом.

Если получить гладкие стены, в будущем их можно использовать в качестве азиатского тандыра, прилепляя раскатанное тесто прямо к стенам, очищенным от золы, и перекрыв верх крышкой.

Заключительный декор

Рабочая часть печи-барбекю готова. Далее сооружение желательно украсить, придав всей конструкции оригинальную форму из оставшихся кирпичиков.

Декоративная отделка может включать в себя:

• покрытие штукатуркой;
• облицовку керамической плиткой и изразцами;
• расшивку с помощью декоративных кирпичей;
• монтаж металлических листов/футляров.

Видео: «Мангал и печь под казан из кирпича своими руками»

В этом видео вы увидите проект мангала и печи под казан из кирпича для дачи:

Барбекю-комплекс

Хотя варка пищи в казане – один из наиболее востребованных способов приготовления блюд, печь-барбекю часто делают более функциональной. Если размеры участка позволяют, можно соорудить целый комплекс, куда дополнительно войдут:

• мангал для приготовления шашлыков;
• гриль;
• варочная плита;
• духовка;
• коптильня.

Такое сооружение обязательно оснащают столешницей для приготовления блюд и мойкой, здесь же организуют склад для хранения топлива.

Соорудив на дачном участке печь-барбекю с казаном, вы обретете надежного помощника. Летняя кухня позволяет хозяевам реализовывать любые кулинарные замыслы, а заодно заниматься копчением и консервированием собранного урожая.

Как выполнить порядовку печи-барбекю с казаном своими руками

На природе еда вкуснее. Ещё совсем недавно её готовили на мангалах. Сейчас же всё больше используют печи-барбекю, которые могут комбинироваться со встроенным казаном. Сделать её можно и своими руками. Главное, тщательно изучить все особенности порядовки печи-барбекю с казаном.

Общее устройство

Такая печь используется не только для готовки мяса. Такие блюда, как плов, долма, шурпа и многие другие приобретут особый вкус, благодаря готовке на открытом огне. Печь устроена так, что посуда равномерно разогревается со всех сторон.

При строительстве могут возникнуть некоторые сложности, поэтому заранее рекомендуется изучить все особенности кладки такой печи. Выделяют простые открытые конструкции и многофункциональные барбекю-комплексы. Новичкам в кладке лучше потренироваться на выкладывании печей попроще.

Простая конструкция может включать в себя:

• комбинированную печь;
• металлическую решётку;
• съёмные конфорочные диски (необходимые элементы печки с казаном).

Часто такую печь дополняют стационарным мангалом и казаном.

Фотогалерея: печи с казаном

Особенности кладки печи с казаном

Преимущества изготовления печи-барбекю своими руками очевидны. Её можно сделать небольших размеров, но при этом многофункциональной. Если достать съёмный котёл, то печь превращается в шашлычницу. А если положить на отверстие кольца, то это будет плита. Да и по стоимости готовое изделие обойдётся дороже самодельного. А качество приготовленного мяса на металлической печи гораздо ниже, к тому же недолговечна и подвержена коррозии.

При изготовлении печи размеры можно выбирать самостоятельно

Конструкцию делают из кирпичей. Также требуется возведение крыши.

Для приготовления пищи идеально подойдёт чугунная посуда с утолщённым дном и стенками. Располагать её в специальном отверстии нужно таким образом, чтобы 2/3 посудины располагалось ниже уровня плиты.

Составление проекта

Перед началом изготовления, рекомендуется составить схему с указанием всех необходимых размеров. Этом поможет вам:

• определиться с местом расположения;
• вписать конструкцию в дизайн вашего участка;
• просчитать примерный вес печь, поскольку от это зависит выбор типа фундамента;
• продумать форму сооружения, расположение и высоту дымохода;
• выбрать материалы.

Все эти задачи решаются с помощью проектов, чертежей и схем-порядовок. Этот этап можно доверить специалистам.

Видео: чертёж мангала с печкой под казан

Какие материалы и инструменты нужны

Выкладывается печь из красного и огнеупорного шамотного кирпича, который соединяется между собой жаростойким раствором. Также вам понадобятся:

• колосниковая решётка;
• дверцы для топочной части, зольника и отверстия, через которое будет происходить чистка печи;
• плита из стали или чугуна толщиной 20 мм (для перекрытия верхней части печки);
• стальные уголки для фиксации плиты.

Для печи подойдёт красный огнеупорный кирпич

Наличие песка, цемента, глины, керамзита, рубероида и гравия необходимо для нормальной неотрывной работы. Сколько материала нужно, зависит от размеров печки.

Из строительных инструментов приобретите мастерок, лопату, ведро и молот.

Заранее приобретите казан, поскольку под него будет делаться чаша в печи.

Видео: что нужно для мангала с печкой под казан и коптильней

Полезные советы

Для удобства пользования конструкцией ещё на этапе проектирования продумайте, где будет храниться кухонная утварь и дрова.

Все мелочи нужно продумать ещё на этапе составления схемы

Месторасположение печи также имеет значение. Её нужно поставить подальше от соседей. Рядом не должно быть деревьев.

Комплекс может быть оборудован мангалом, коптильней, барбекю и чугунным казаном.

Помимо проёма для казана печь может быть оборудована мангалом и коптильней

Если планируется строительство печи с коптильней, то её нужно обязательно гидроизолировать рубероидом или строительной плёнкой.

Пошаговая инструкция кладки печки с казаном, камином и барбекю

Перед работой рекомендуется тщательно спланировать каждый этап изготовления русской печи.

Монолитный фундамент

Определитесь с местом, где будет стоять сооружение. После этого подготовьте фундамент:

1. С помощью колышков и протянутой между ними верёвки сделайте намётки периметра конструкции.
2. Со всей намеченной территории снимите грунт. Поверхность необходимо сделать ровной.
3. Утрамбуйте почву и положите песчаную подушку.
4. Песок насыпайте слоями, и каждый из них смачивайте и хорошо утрамбовывайте. Толщина слоя может быть от 100 до 200 мм.
5. Сделайте опалубку на 5 см выше поверхности грунта.
6. Перед тем как залить бетон, поверхность гидроизолируйте, например, рубероидом.
7. Установите арматурную сетку, размеры ячеек которой должны составлять 100–150 мм.

Для печи с казаном необходимо установить монолитный фундамент

Видео: фундамент для русской печки с камином и барбекю своими руками

Кладочная порядовка кирпича

Как только фундамент полностью застыл, можно продолжать работы. Укладка первого ряда происходит насухо, т. е. без скрепления кирпичей бетонными смесями. Его поверхность должна быть идеально горизонтальной, чтобы не возникло проблем с неравномерным уровнем воды в казане.

Поддувальная дверца и зольник устанавливается во втором ряду. Дверцу крепите при помощи проволоки. Последующая кладка ведётся перевязкой.

До начала строительных работ вымочите кирпичи в воде. Так они напитаются и не будут забирать влагу из бетонной смеси, скрепляющей их.

Порядовка простой печи должна выполняться строго по инструкции

На третьем ряду необходимо установить колосниковую решётку, после чего начинается укладка цилиндрической топки (перевязка 1/4 шамотного кирпича). Использование в одной перевязке огнеупорного и простого материалов недопустимо.

На 4–5 ряду сделайте отверстия (250х140 мм), через которое будут выходить дымоходные газы.

На уровне 12-го ряда соорудите отверстие, через которое дымовые газы из топливной части будут двигаться к отпускным каналам. Там, где сужается котелок-казан, отверстие газохода тоже должно сужаться.

На 13-м ряду перекройте отпускные каналы при помощи огнеупорного кирпича. Прикрепите по краю кладки рамочку из уголков. На них установите плиту.

У новичков сложности начинают возникать при возведении цилиндра топочной части. Чтобы добиться закруглённой поверхности, половинки кирпичей необходимо обрезать под углом. При желании эту поверхность можно сделать идеально гладкой, благодаря чему её можно будет использовать в качестве тындыра для приготовления лепёшек.

Цилиндр топки под казан может использоваться в качестве тындыра

Теперь конструкции нужно дать время хорошенько подсохнуть. Первая топка должна быть короткой. Для её нагрева используются тонкие веточки и бумага. Кирпичные стены можно дополнительно облицевать клинкерной плиткой.

Это простой вариант строительства печи. Иногда к ней делают пристройки для хранения кухонной утвари и дров. На их поверхности делают столешницы для приготовления пищи или встраивают мойку. В таком случае целесообразно сложить угловую печь.

Строительство печи требует усидчивости и скрупулёзности. Однако в качестве вознаграждения вы получите отличное средство для готовки еды на свежем воздухе и признательность друзей и родных.

Подробная порядовка барбекю

Фото и видео барбекю со столиками

” От Романа “

Подробная порядовка барбекю

Если будут какие либо вопросы спрашиваем в комментариях снизу.

В данном барбекю можно приготовить блюда любой кухни мира. Печь аккумулирует накопившееся тепло. На ней продукты не только жарятся, но также и тушатся и томятся. В такой кирпичной печи готовитят как мясные, так и рыбные продукты.

Используемый материал для строительства Барбекю :

• Темный кирпич ( 300 шт. + 300 шт. угловых ) + 20% на брак
• Светлый кирпич ( 150 шт. ) + 20% на брак
• Забутовочный кирпич ( 200 шт. )
• Огнеупорный кирпич ШБ-5 (170 шт. )
• Глиняная смесь – Мертель (100 кг.)
• 15 мешков песка
• 3 мешка цемента (

250 кг. )

Ткань огнеупорная

Стальной уголок 75х75х5х1000 мм. – 1 шт.

Стальной уголок 75х75х5х1100 мм. – 6 шт.

Фото 1

Выравниваем под “ноль”. Определяем габариты мангала, для удобства размеры в целых кирпичах. Казан – 3,5 кирпича(90 см) * 2,5 кирпича(65 см). Мангал 3,5* 3,5 кирпича. 1 кирпич = 26 см.

Фото 2

Проложена гидроизоляция в 2 слоя рубероида

Фото 3

Ряд 4

Кладется непосредственно на фундамент, оборудованный гидроизоляцией. В этом ряду формируются две боковые ниши и центральная ниша.

Ряд 5

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Ряд 6

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Ряд 7

Ряд 8

Ряд 9

Передние кирпичи боковых ниш подрезаются сверху наискосок под углом ≈20-21º.

Ряд 10

Делаются арочные перекрытия над нишами. Перекрытия выполняются клиновым кирпичом. Кирпичи над арками подрезаются снизу по форме арок

Ряд 11

Кирпичи, прилегающие к левой и правой аркам, подрезаются по форме этих арок.

Ряд 12

Кладется аналогично предыдущему с учетом перевязки швов.

Ряд 13

Для выполнения перекрытия над всеми нишами укладываются пять уголков 63х63х1150 мм

Ряд 14

По периметру 2 ряда нависают, на 2.5 см. По уложенным уголкам выполняется перекрытие ниши барбекю.

Ряд 15

Кладка с перевязкой

Ряд 16

В том месте, где будет находиться топливник барбекю, используется шамотный кирпич.Выкладывается основание самого барбекю.

Ряд 17

Боковые стенки делаются из обычного кирпича, все остальное из шамотного кирпича. В вертикальные швы между обычным и шамотным кирпичами закладывается базальтовый картон. Это относится также ко всем последующим рядам и служит для свободного расширения шамотного ядра при его нагреве.

Ряд 18

Формируется топливник барбекю.

Ряд 19

. Задняя стенка топливника сдвигается назад для формирования полочки

Ряд 20

На боковых стенках топливника делаются вырезы в кирпичах шириной 15 мм и глубиной 15 мм. Сюда будет вставляться металлическая рамка, на которой можно будет расположить шампура для приготовления шашлыка.

Ряд 21

В этом ряду также делаются вырезы в боковых кирпичах топливника, чтобы можно было менять высоту установки рамки для шампуров.

Ряд 22

Ряд 23

Ряд 24

Передние кирпичи боковых ниш подрезаются сверху наискосок под углом ≈20-21º.

Ряд 25

Делаем арочное перекрытие. Перекрытие выполняется из клинового кирпича. Боковые кирпичи, прилегающие к арке, подрезаются по форме арки. Шаблон арки. Кладка арки

Ряд 26

Кладем заднюю стенку топливника и переднюю из срезаного кирпича. Боковые кирпичи, прилегающие к арке, подрезаются по форме арки. Зазор 1-2 см до уголка на топливнике

Ряд 27

В этом и последующих рядах подрезка кирпичей снизу

Ряд 28

Продолжаем выпускать вовнутрь топливника кирпичи и подрезать снизу наискосок под углом. Ряд выпускается во все стороны на 25 мм

Ряд 29

Арматурка для казана

Ряд 30

Ряд 31

Продолжается зауживание топливника с подрезкой кирпича снизу.

Ряд 32

Ряд 33

Ряд 34

Размер дымохода уменьшается до размера целого кирпича.

Ряд 35

Делается основание насадной трубы.

Ряд 36

Второй ряд основания насадной трубы.

Фото готового мангала барбекю

Видео порядовка барбекю

Комментарии:

Здравствуйте Роман , я ваше видео с Ютуба ” Проект барбекю”, разместил в своей группе ” Все для сада и огорода” в Одноклассниках. Присоединяйтесь к нашей группе делитесь своими советами,опытом,видео и т.д.

Роман здраствуйте!чем и как режете кирпич. Спасибо с уважением,
Ербол

Обычной болгаркой с алмазным диском

Роман добрый день!
Подскажите если не подрезать кирпич снизу в топливнике повлияет ли это на работу печи?

Изнутри кирпичи лучше подрезать, или поднять повыше трубу, для хорошей тяги

Роман добрый вечер. У меня на даче лежит белый силикатный кирпич, которому я не могу найти применение, задумался о постройке Вашего барбекю, но вот пугают что он боится высоких температур и влаги. Как вы считаете – можно ли использовать его в строительстве печи с учетом огнеупорного или все-таки не стоит? Заранее спасибо!

Докупить 80 шт огнеупорного и сделать хороший мангал

Роман спасибо за ответ. Как я понял можно и не стоит волноваться? И еще вопрос почему 80, по проекту ведь 170? Спасибо.

Можно огнеупорный кирпич на ребро поставить, он все равно независим от лицевого

Роман, здравствуйте. А нет проекта, точно такого же, только с плитой для казан. То есть чтобы и мангал и казан вместе?