Сушеная тыква польза и вред для организма

Вред и польза сушеной тыквы: как влияет на организм, как её правильно засушить и съесть

Тыкву часто используют в детском и диетическом питании. Овощ сохраняет полезные свойства вне зависимости от способа приготовления. Один из вариантов заготовки продукта на зиму – сушка на открытом воздухе, в духовом шкафу и электрической сушилке.

Расскажем о пользе и вреде сушеной тыквы, ее влиянии на женский, мужской и детский организм, способах заготовки и употребления в пищу.

Сушеная тыква

Тыква наделена уникальными свойствами благодаря богатому химическому составу. Польза сушеного овоща ничуть не меньше свежего. Это идеальная замена магазинных цукатов с красителями и кондитерских изделий с трансжирами. Приверженцы правильного питания с удовольствием включают продукт в рацион, а детям нравится его сладкий, но не приторный вкус.

Для сушки лучше всего подходят осенние толстокожие сорта тыквы. Мякоть имеет ярко-оранжевый вкус и насыщенный аромат.

Состав и свойства

В состав сушеной тыквы входят витамины и микроэлементы:

• витамины А, С, D, E, F, PP, К, Т, группы В;
• пектины;
• кальций;
• кобальт;
• каротин;
• железо;
• магний;
• медь;
• фосфор;
• клетчатка;
• сахар.

Аскорбиновая кислота незаменима для иммунитета. Благодаря ей организм быстро справляется с вирусными заболеваниями. Витамин Т не найти в составе многих овощей, зато он присутствует в тыкве. Он способствует усвоению тяжелой пищи, полезен людям, страдающим ожирением. Витамин Т повышает гемоглобин, ускоряет выработку тромбоцитов, повышает свертываемость крови.

Каротина и пектина в тыкве в несколько раз больше, нежели в моркови. Они принимают участие в синтезе белков крови и костей. Витамин К ускоряет заживление ран и свертываемость крови.

Клетчатка полезна для пищеварительной системы:

• оздоравливает кишечную флору;
• выводит «плохой» холестерин и сохраняет полезный;
• способствует похудению;
• ускоряет выведение шлаков и токсинов.

Калорийность сушеной тыквы – 68 ккал. У сырого овоща – 21 ккал.

Нутриенты:

• белки – 1,8 г;
• жиры – 0 г;
• углеводы – 8,4 г.

Польза и вред сушеной тыквы

Тыква – кладезь полезных веществ. При регулярном употреблении организм получает необходимые витамины и микроэлементы, дефицит которых остро ощущается в зимний период.

Польза сушеной тыквы:

• улучшает память;
• нормализует работу ЖКТ (при колите, энтерите);
• предупреждает выпадение волос;
• омолаживает кожу;
• повышает настроение;
• успокаивает нервную систему;
• укрепляет сосуды;
• выводит переизбыток желчи, слизи;
• нормализует сон;
• укрепляет костно-мышечную систему;
• ускоряет срастание костей при переломах;
• предотвращает развитие кариеса.

Диетологи советуют с осторожностью вводить сушеный овощ в рацион людям с нарушением кислотно-щелочного баланса и сахарным диабетом. При низкой кислотности желудочного сока обостряются признаки язвы и гастрита.

Влияние на организм женщин, мужчин, детей

Сушеная тыква дает дополнительную энергию, повышает трудоспособность и физическую активность. Диетологи рекомендуют включать продукт в меню спортсменам и людям на стадии активного похудения. Овощ улучшает состояние при онкологических заболеваниях, туберкулезе, экземе, депрессии, бессоннице.

Плоды в сушеном виде полезны для женщин. Повышенное содержание каротина обеспечивает ровный тон лица и красивый загар. При регулярном употреблении волосы приобретают пышность и блеск, перестают ломаться ногти. Антиоксиданты тормозят процессы старения, витамины А и Е разглаживают мелкие морщинки. В период беременности сушеная тыква избавляет от токсикоза.

Польза овоща для мужского здоровья заключается в регуляции половой функции, нормализации работы предстательной железы.

Тыква в сушеном виде полезна и для детей. Она редко вызывает аллергические реакции. Клетчатка благотворно воздействует на пищеварительную систему малышей, повышает иммунитет, обеспечивает гармоничное развитие, нормализует сон, успокаивает.

Справка. Семена тыквы используют для выведения глистов.

Противопоказания

Сушеную тыкву нежелательно употреблять в пищу при:

• нарушениях кислотно-щелочного баланса;
• сахарном диабете;
• гастрите;
• язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• склонности к метеоризму.

Как засушить

Обычно для заготовки сушеной тыквы используют духовку или электросушилку. Летом тонко порезанные ломтики выносят на открытый воздух. Это оптимальный способ приготовления вяленой мякоти.

Прежде чем отправить овощ на сушку, подготовленные ломтики рекомендуется опустить на несколько минут в кипящую воду. Это позволит сохранить насыщенный цвет. Чтобы предупредить порчу продукта, кусочки окунают в соляной раствор и выкладывают на противни.

Естественная сушка

Чтобы засушить тыкву под солнцем, помойте ее, разрежьте на части, удалите семена и срежьте кожуру. Мякоть нарежьте кусочками и сложите на специальные поддоны с дырочками.

Накройте марлей, чтобы не садились мухи. Через 2-3 дня кусочки переверните и оставьте еще на 2 дня. В среднем процесс занимает до семи дней. Все зависит от погоды и количества солнечных дней.

Есть еще один способ сушки – над газовой плитой. Ломтики нанизывают на толстую нитку и подвешивают. Когда влага испарится, кусочки снимают.

В духовке

В духовом шкафу тыква сушится намного быстрее. Подготовленный овощ бланшируют в подсоленной воде, затем выкладывают на противень и ставят в предварительно разогретую до 80-85°С духовку на 30 минут.

Далее кусочки оставляют остывать до комнатной температуры и возвращают обратно в духовой шкаф. Температуру сушки убавляют до 65-70°С. Тыкву выдерживают 30-40 минут и повторяют процедуру заново. Сушку производят в три этапа.

Совет. Держите дверцу приоткрытой для свободного выхода пара.

В электросушилке

Этот кухонный прибор позволяет быстро высушить плод и сохранить максимум полезных свойств. Ломтики бланшируют в кипятке несколько минут, потом выкладывают на поддоны, устанавливают максимальную температуру, в зависимости от технических характеристик. Время от времени тыкву проверяют.

Когда кусочки начнут подсыхать, температуру снижают до 65°С и вялят до полной готовности.

Как хранить

Сушеный овощ хранят при температуре не выше 23°С в условиях влажности не более 75%. Продукт складывают в стеклянные банки или бумажные пакеты. При соблюдении условий хранения срок годности сушеного овоща составляет 2 года.

Способы и нормы употребления

Сушеную тыкву используют для приготовления крем-супа и пюре. Ломтики кладут в подсоленную воду и отваривают до готовности. В суп добавляют картофель, морковь, лук и чеснок. После того, как овощи сварятся, массу взбивают блендером до консистенции пюре.

Вяленые кусочки добавляют в качестве начинки в сладкие и соленые пироги, из них готовят тыквенный порошок. Это универсальный продукт, который способен обогатить вкус многих блюд. Порошок размачивают в воде или применяют в сухом виде в составе панировки для рыбы или мяса. Муку добавляют в тесто, готовят на ее основе горький шоколад.

Суточная норма потребления сушеного овоща для взрослых и детей составляет 100 г.

Заключение

Сушеная тыква обладает массой полезных свойств. Комплекс витаминов и минералов, содержащихся в мякоти, благоприятно воздействует на организм взрослых и детей. Продукт употребляют в чистом виде, добавляют в холодные и горячие блюда.

Тыква: польза и вред для организма

История тыквы

Польза тыквы

Тыква – кладезь витаминов, и немалая их часть находится не только в мякоти, но и в семечках, цветах. В тыкве в 4-5 раз больше каротинов, чем в моркови. Каротины в организме превращаются в витамин A, который особенно полезен для зрения, а также является мощным антиоксидантом. В тыкве есть витамины C, E, K и практически все витамины группы B.

В семенах содержится множество микроэлементов, а по содержанию цинка тыквенные семечки входят в тройку лидеров.

Из-за низкой калорийности тыква считается идеальным диетическим продуктом, ведь в ней нет крахмала, холестерина и трансжиров, мало сахара, зато много полезной для пищеварения клетчатки. Калорийность 100 г мякоти всего 22 ккал.

Вред тыквы

Даже полезный продукт может нанести вред, поэтому стоит учитывать возможные противопоказания. Кому следует с осторожностью отнестись к введению в рацион тыквы, рассказал Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес – клубов WeGym: «Употребление сырой тыквы противопоказано людям с воспалительными заболеваниями желудочно – кишечного тракта, а так же тем, кто имеет камни в желчном пузыре и почках, поскольку тыква обладает желчегонным действием и может спровоцировать движение камней. Сырой овощ сложнее переварить, поэтому лучше не давать необработанную тыкву маленьким детям и пожилым людям. Диабетикам также не стоит увлекаться тыквой, поскольку это может вызвать повышение уровня сахара в крови.

Иногда частое потребление этого овоща может вызвать вздутие живота и послабление стула, тогда нужно снизить объем порции и частоту употребления. Неумеренное питание тыквой может привести к ложной каротиновой желтухе, содержащийся в овоще каротин вызывает пожелтение кожи. Изредка встречается индивидуальная непереносимость и аллергия, в этом случае от продукта лучше отказаться. Стоит ограничить употребление тыквенных семечек тем, кто на диете – следует помнить об их высокой калорийности: 100 г содержат 559 ккал».

Применение тыквы в медицине

Тыква часто используется в диетологии – существуют полностью тыквенные диеты. Этот низкокалорийный овощ снижает аппетит за счёт большого количества клетчатки и пищевых волокон, и нормализует обмен веществ. Однако следует с осторожностью худеть с помощью тыквы, объясняет эксперт Александр Войнов: «Ожирение – это серьезное заболевание. Самолечение часто приводит к плохим результатам. Обращайтесь к специалистам для выяснения всех нюансов и выбора метода похудения. Тыква благодаря её полезным свойствам, часто встречается в различных диетах, но лишь как часть возможного комплексного рациона, который обеспечит похудение, не лишая организм всех необходимых ему элементов. Тыкву рекомендуется употреблять в первой половине дня и желательно в сыром виде».

Тыква положительно сказывается на состоянии половой системы мужчин. В мякоти овоща высокая концентрация витамина Е – токоферола, который с греческого переводится как «приносящий потомство». Семена содержат много цинка: 30 г восполняют до 70% суточной потребности. Также тыквенные семечки – рекордсмены среди продуктов по содержанию L-аргинина. Вкупе они оказывает заметное влияние на весь организм: участвует в синтезе тестостерона, нормализуют функцию предстательной железы, улучшают состояние сердечно – сосудистой системы, влияют на эректильную функцию.

В тонкой пленке – оболочке тыквенного семени содержится аминокислота кукурбитин, которая обладает антигельминтными свойствами, что использовалось еще в народной медицине. Благодаря редким побочным эффектам, отвар неочищенных семян давали детям и беременным.

Доказано влияние тыквенных семечек даже на раковые заболевания: высокая концентрация цинка способствует предотвращению развития рака пищевода. Цинк пагубно влияет на раковые клетки, при этом не повреждая клетки организма, установили американские ученые. Ученые объясняют это связью цинка и кальция. Цинк «откликается» на сигналы кальция, «посылаемые» из раковых клеток. Мякоть тыквы также может вносить свой вклад в борьбу с раком. Содержащийся в ней провитамин А способствует предотвращению развития рака лёгких. Ученые экспериментально установили, что действие никотинпроизводного канцерогена, содержащегося в сигаретах, нейтрализуется благодаря небольшим дозам провитамина А.

Маски из кашицы семян, а также компрессы из сока мякоти используются в косметологии для увлажнения и осветления кожи, уменьшения воспалений. Масляный экстракт ускоряет заживление повреждений эпидермиса.

Тыква обладает послабляющим, противовоспалительным и желчегонным действием, поэтому небольшое количество полезно для людей с застойными явлениями и запорами.

Высокое содержание калия в мякоти снижает риск сердечно – сосудистых заболеваний и укрепляет стенки сосудов, что крайне полезно для лиц, страдающих атеросклерозом и повышенным давлением.

Сушеная тыква в электросушилке

Польза овощей и фруктов известна давно. Чтобы сохранить их полезные свойства на зиму, хозяйки прибегают к различным способам консервации. Сушеная тыква выделяется среди овощей благодаря простоте приготовления и полезным свойствам.

Польза и вред сушеной тыквы

О пользе сушеной тыквы знают уже на протяжении нескольких столетий. Тыква использовалась лекарями и знахарями в изготовлении лекарственных препаратов, мазей и настоек. Она богата бета-каротином, пектином и легкоусвояемыми сахарами. Химический состав тоже поражает – кальций, фосфор, фтор, цинк, медь, железо, магний, натрий и калий. Кроме того, плоды тыквы богаты витаминами A, C, E, Pp, а также редким витамином K и T, а именно эти вещества отвечают за омоложение организма.

Обладая таким отличным составом, сушеная тыква способна оказывать на организм человека волшебное воздействие. Регулярное употребление в пищу помогает бороться с депрессией, бессонницей. Также сушеная тыква оказывает положительное влияние на иммунную систему организма и помогает при весеннем авитаминозе. К другим положительным свойствам этого продукта относят:

1. Защита глаз от острых воспалительных заболеваний, поддержка зрения.
2. Укрепление стенок сосудов и нормализация артериального давления.
3. Выведение токсинов и шлаков из пищеварительной системы.
4. Очистка почек за счет мочегонных свойств. Растворение камней в почках и мочевом пузыре.
5. Снятие болей при сердечно-сосудистых заболеваниях. Стабилизация сердечного ритма.
6. Регенерация тканей и естественное омоложение организма.

При всей полезности существует несколько ограничений при употреблении этого продукта. Врачи советуют избегать его людям, страдающим нарушением кислотно-щелочного баланса или сахарным диабетом. Также не стоит забывать, что при повышенной кислотности желудочного сока сушеная тыква способна стать причиной гастрита и других повреждений желудка.

Калорийность сушеной тыквы

При сушке тыква теряет большую часть воды, поэтому содержание сахаров в его составе повышается. Таблица энергетической ценности сушеной тыквы на 100 г продукта выглядит следующим образом:

• белки — 1,8 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 8,4 г.

Итоговая калорийность продукта — 41 ккал. Такие невысокие значения делают тыкву отличным помощником при похудении. Ее включение в диету позволяет за короткое время добиться впечатляющих результатов.

Как высушить тыкву

Основой отличного сушеного продукта является правильный выбор сорта. Не стоит использовать кормовые виды. Наилучшим выбором будут позднеспелые и твердокорые сорта – «Столовая сладкая», «Баттеркап», «Зимняя сладкая» и «Блу хаббард». Использование скороспелого «Акорна» возможно, но из-за большей водянистости процесс сушки затянется на длительное время.

Плоды тыквы должны быть целыми, без видимых повреждений. На них не должно быть налета и подозрительных пятен. Обязательным условием является целостность хвостика — это своеобразный гарант сохранения сочности плода и отсутствия внутренних повреждений.

Подготовка тыквы к сушке проходит в несколько этапов. Первоначально плоды моют в проточной воде и насухо вытирают. Затем их разрезают пополам и удаляют волокнистую сердцевину с косточками. После этого с нее снимают кожуру и нарезают на небольшие дольки около 3-4 см.

Сушка тыквы на свежем воздухе

Самым простым методом приготовления сушеной тыквы является сушка на открытом воздухе. Единственным условием для этого является солнечная погода и постоянный присмотр. При этом процесс затягивается по времени до 2 недель.

Для начала необходимо разложить заранее порезанные кусочки мякоти на противень и прикрыть их пергаментной бумагой — это позволит избежать попадания прямых солнечных лучей и обеспечит отличное проветривание. Раз в день кусочки необходимо переворачивать. После недели такой сушки можно снять пергамент и продолжить сушку под прямыми солнечными лучами. Через неделю продукт будет готов.

Рецепт сушеная тыква в духовке

Сушка в духовке — довольно распространенный метод приготовления овощей. Для этого необходимо разложить на противне кусочки в один слой, оставив между ними небольшое пространство. Во время приготовления дверцу духовки следует держать приоткрытой для испарения лишней влаги.

Первоначально духовку разогревают до 60 градусов, после чего в нее помещают противень. В таком режиме проходит 5 часов, затем противень достают и кусочки переворачивают. Далее духовку нагревают уже до 80 градусов, и овощ прогревают еще около 2 или 3 часов до полной готовности.

Сладкие кусочки тыквы, сушеные в духовке

Несмотря на то что готовое блюдо само по себе содержит достаточно сахара, некоторые люди стремятся добиться максимальной сахаристости. В итоге получается десертное блюдо. Для этого кусочки тыквы проваривают в сахарном сиропе в течение 5 минут, а затем обваливают в сахаре или сахарной пудре.

Что касается температуры духовки, следует помнить, что чрезмерный нагрев будет способствовать быстрой карамелизации сахара. Максимально возможной температурой для этой процедуры будет 50 градусов. При этом время общей сушки, учитывая одно переворачивание кусочков, увеличивается до 9-10 часов.

Как сушить тыкву в сушилке

Использование современных способов сушки овощей и фруктов значительно облегчает труд домохозяек. Автоматическая электросушилка позволяет без особых хлопот получить продукт высокого качества. При этом несколько ее уровней позволяют за один раз приготовить большое количество лакомства.

Первым делом на каждую из решеток сушилки выкладывают дольки тыквы. Между дольками должны оставаться пустые места для лучшей циркуляции воздуха. После установки всех решеток на место, крышку сушилки закрывают, прибор включают на 2 часа, после чего каждый из кусочков следует перевернуть. Температура в приборе автоматически поддерживается на уровне 50-60 градусов. Общее время приготовления — до 12 часов.

Что можно приготовить из сушеной тыквы

Готовый продукт обладает сладким вкусом и сохраняет все полезные свойства свежего продукта, поэтому часто используется в сочетании с другими сухофруктами для приготовления различных витаминных смесей. Наиболее популярным рецептом блюда с сушеной тыквой является:

• 100 г готовой тыквы;
• 100 г кураги;
• 100 г грецких орехов;
• цедра одного лимона;
• 100 г жидкого меда.

Все ингредиенты измельчают через мясорубку и перемешивают. Готовую смесь помещают в банку. Ежедневное употребление 1 ст. л. такого продукта позволяет забыть о недостатке витаминов и улучшает общее самочувствие.

Как хранить высушенную тыкву

Соблюдение правильных условий хранения позволяет на порядок продлить срок годности готового продукта. Оптимальным вариантом для тыквы является помещение с относительной влажностью не более 60% и температурой воздуха 10-15 градусов. Обязательным условием является отсутствие прямых солнечных лучей. Готовый продукт хранится в тканевых мешочках или плотно закупоренных стеклянных банках.

Огражденная от попадания вредных насекомых тыква способна храниться до полутора-двух лет. Нарушение условий хранения ведет к скорому появлению плесени и порче продукта. Существует секрет, способный продлить срок годности на пару месяцев. На дно банки, где хранятся сушеные овощи, необходимо положить пару листьев пергаментной бумаги — это позволит впитать лишнюю влагу.

Заключение

Сушеная тыква — кладезь полезных витаминов и минералов. Ее чудотворное влияние на организм делает ее неизменной помощницей в поддержании иммунитета. Несложный способ приготовления этого блюда обеспечит семью запасом питательных веществ на весь год до следующего урожая.

Чем полезна тыква для организма

Чем полезна тыква для организма человека? Как приготовить овощ, чтобы сохранить его лечебные свойства? Почему тыква ценится в медицине? Расскажем в статье.

Тыква: калорийность и химический состав

В тыкве полезно все: семечки, мякоть, сок и даже кожура. Ее можно есть как угодно: сырой, вареной, жареной, печеной. Из нее делают цукаты, ее консервируют.

Химический состав тыквы — вот главная ценность овоща. В него входят:

• никотиновые кислоты;
• витамины А, В, С, Д, витамины группы РР и Т;
• полисахариды (пектины);
• клетчатка, белки и ферменты;
• фитин, каротин и каротиноиды.

В жирных маслах семечек тыквы есть такие компоненты:

• витамины группы В;
• пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая кислоты;
• органические и аскорбиновые кислоты;
• ситостерин;
• смолистые соединения.

Кроме полезных свойств, тыква обладает еще одним преимуществом — низкой калорийностью.

Калорийность тыквы зависит от способа приготовления. Чем проще рецепт, тем меньше в нем калорий. Вот несколько способов готовки овоща и калорийность, которую он приобретает:

1. Тыква на пару — 13 ккал/100 г.
2. Отварная тыква — 16 ккал/100 г.
3. Сырая — 23 ккал/100 г.
4. Тушеная — 24 ккал/100 г.
5. Печеная тыква — 52 ккал/100 г.
6. Зажаренная тыква — 77 ккал/100 г.

В семенах тыквы содержатся жирные масла, потому их энергетическая ценность самая высокая — 550 ккал/100 г.

Чем полезна тыква для организма человека

Тыква — диетический, низкокалорийный продукт. Овощ легко усваивается, практически не вызывает аллергии. Его можно употреблять пожилым людям и детям, тем, кто восстанавливается после тяжелых болезней или операций.

Полезнее сырая тыква. Высокое содержание клетчатки улучшает пищеварительный процесс, убирает из организма токсины и шлаки.

Полезные свойства тыквы следующие:

1. Мочегонное. Выводит лишнюю жидкость из организма.
2. Ранозаживляющие. Обладает антисептическим эффектом.
3. Слабительные. Мягко очищает кишечник, не раздражая его.
4. Желчегонные. Эффективно борется с холециститом, помогает при заболеваниях желчного пузыря.
5. Антитоксические. Благодаря пектину выводит яд из организма.
6. Пищеварительные. Улучшает обмен веществ.

Тыква полезна при таких заболеваниях:

• мочекаменная и мочеполовые болезни;
• печеночная недостаточность;
• гельминтоз;
• проблемы ЖКТ;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• отравления.

В народной и традиционной медицине применяют мякоть и семена тыквы. Из сердцевины выжимают сок и принимают его от бессонницы (одну рюмку перед сном). Едят сырой, чтобы предотвратить или устранить проблемы с сосудами, сердцем или ЖКТ. При болезнях печени врачи рекомендуют употреблять перетертые семена тыквы и конопли.

Тыква обладает питательными свойствами и применяется в косметологии в виде масок или лосьонов для лица.

Полезные свойства тыквы для детей, женщин и мужчин

Тыквенная каша — один из первых прикормов для малыша. В ней содержится витамин Д и В, незаменимые для растущего организма.

Высокое содержание аскорбиновой кислоты, клетчатки и пектина в тыкве способствует укреплению иммунитета. При диатезах и аллергиях врачи рекомендуют давать детям тыквенный сок, варить каши.

Небольшой кусочек сырой тыквы один раз в день нормализует стул и пищеварение малыша. Тыквенная каша с медом улучшит сон ребенка.

Сладкая тыква не надоест детям. Добавляйте ее в блины, суфле, каши, отжимайте сок. Это пойдет на пользу ребенку, если у него нет аллергии на отдельные компоненты, содержащиеся в тыкве, введите ее в рацион на регулярной основе.

Высокое содержание пектина и фолиевой кислоты благотворно влияет на организм женщины. При беременности семена тыквы применяют как средство от токсикоза и противорвотное средство, а также от запоров. Микроэлементы, содержащиеся в тыкве, положительно влияют на развитие плода и насыщают организм матери необходимыми витаминами.

Употребление в пищу тыквенной кожуры помогает при молочнице. Компоненты, которые содержит тыква, нормализуют микрофлору влагалища и препятствуют росту грибка.

Ученые доказали, что микроэлементы, содержащиеся в тыкве, препятствуют возникновению рака шейки матки.

Из перетертой мякоти тыквы делают питательные маски для лица, из сока — тоники и лосьоны.

Низкокалорийные блюда из тыквы незаменимы при любой диете, а компоненты, содержащиеся в овоще, эффективно сжигают жир.

Мужчинам рекомендуется употреблять в пищу семена и мякоть тыквы. Это снижает риск заболевания простатитом, выводит песок из почек, препятствует возникновению камней.

Тыквенный сок повышает потенцию, предотвращает гиперплазию простаты. Нужно выпивать до 500 мл тыквенного сока в день.

Помимо улучшения потенции, это нормализует работу пищеварительного тракта, улучшает общее самочувствие и повышает иммунитет, помогает справиться с холециститом, колитами и атеросклерозом.

Для употребления тыквы есть противопоказания. Будьте осторожны и не ешьте тыкву в больших количествах, если вы:

1. Страдаете от язвы, гастрита и других хронических заболеваний ЖКТ.
2. У вас диабет или повышено содержание сахара в крови.
3. Метеоризм или колики.
4. Аллергия на компоненты тыквы.

После употребления блюд из тыквы обязательно прополощите рот и почистите зубы. Овощ вреден для эмали.

Высокое содержание витаминов и минералов в тыкве, тыквенных семенах и блюдах из овоща укрепит ваш организм. Употребляйте тыкву регулярно, готовьте ее для родных, и здоровье вашей семьи всегда будет в порядке.