Что такое гидропоника как метод выращивания овощей

Гидропоника как выгодная технология выращивания растений

Метод основан на создании искусственных условий для роста и развития клубники, огурцов, томатов, другой зелени. Технология гидропоники обеспечивает ускоренные темпы созревания урожая, получение экологически чистых продуктов. Для выращивания растений без использования земли не требуется специального образования или глубоких познаний этой отрасли. Методика проста и понятна даже для начинающих фермеров.

Что такое технология гидропоники

Это беспочвенный метод выращивания растений. Используются специальные гидропонные установки с ручным управлением или полностью автоматизированные.

Технология выращивания гидропоникой пользуется спросом среди овощеводов, фермеров, крупных сельскохозяйственных предприятий, потому что имеет эти характеристики:

• Экономичность;
• Компактность;
• Высокая производительность;
• Ускоренный рост, быстрое созревание;
• Защита от тумана, вредителей, сорняков, непогоды;
• Благоприятные условия для всех видов культур;
• Простота, удобство работы с растениями;
• Сокращение расходов на аренду полей, техники, оплату труда наемных рабочих, покупку химических препаратов для обработки;
• Увеличение объемов, качества урожая;
• Отсутствие форс-мажорных ситуаций, возможность планировать свои действия далеко вперед.

Гидропоника – отличная возможность обеспечить себя, семью экологически чистыми плодами; заняться прибыльным бизнесом по продаже вкусных овощей, ягод.

В видеоролике подробно рассказывают о гидропонном методе:

Технология гидропоники: что выгодно выращивать

Многие растения дают больше качественного урожая без применения почвы. Такие условия произрастания подходят практически всем культурам. Исключение составляют лишь недолговечные представители флоры, имеющие крупные клубни или большую корневую систему. Если говорить о том, что выгоднее всего выращивать на гидропонике, то это следующие культуры:

1. Овощи – лидеры по востребованности круглый год. Технология производства томатов, огурцов достаточно проста, поскольку они не привередливы к условиям. Популярностью пользуются также болгарский перец, редис, сельдерей.
2. Фрукты – дыня, виноград, арбуз считаются наиболее подходящими из этой категории для произрастания в искусственных условиях.
3. Ягоды – клубника, жимолость хорошо плодятся в установках. Технология выращивания на гидропонике меньше подходит землянике.
4. Комнатные растения, цветы – неприхотливые, хорошо растущие тюльпаны пользуются популярностью, также востребованы розы, герберы, камелии, многие другие сорта.
5. Зелень – самая выгодная культура, которая отлично прорастает при применении субстрата вместо земли. Наиболее популярны салат, лук на перо, укроп, базилик, петрушка.

Технология гидропонного выращивания отлично подходит для лекарственных трав. Это мята, шалфей, тысячелистник, например. Следует также учитывать сезонность выбранных культур. Для продажи цветов самое прибыльное время перед праздниками. Овощи, фрукты востребованы в зимние периоды.

Оборудование для технологии гидропоники

Существует разница между использованием метода в домашних условиях и при осуществлении промышленного производства.

Для обустройства теплички на балконе небольшую установку можно сделать из подручных средств самостоятельно. Конструкция состоит из поддона, где содержатся культуры, резервуара с раствором, системы для транспортировки жидкости. Вместо земли технология гидропоники предполагает использование субстрата. Выделяют несколько видов наполнителей:

• Кокосовое волокно;
• Перлит;
• Вермикулит;
• Керамзит;
• Сфагновый мох;
• Минеральная вата;
• Торф;
• Гидрогель;
• Термозит;
• Гравий;
• Гранитный щебень;
• Песок.

Все субстраты универсальны, подходят практически каждому сорту растений. Главное их отличие – способность впитывать влагу.

При использовании автоматизированного оборудования, зависящего от подачи электроэнергии, лучше пользоваться наполнителями, которые небольшую часть жидкости задерживают внутри. Это не даст растениям засохнуть, если внезапно отключится свет.

Отличия домашнего и промышленного оборудования для гидропоники

Выгода домашней гидропоники в том, что она не требует больших материальных вложений. Как говорилось ранее, простые установки можно собрать из подручных материалов. Уход, контроль процессов не занимает много времени и сил.

В домашних условиях на гидропонике можно выращивать большую часть привычных продуктов: лук, салат, овощи, ягоды.

Промышленное производство требует соответствующего оборудования. Установки должны быть выполнены из экологически чистых материалов, обладать экономичностью по использованию электроэнергии, воды. Большие масштабы требуют наличия датчиков, насосов, элементов контроля. Залы ращения оснащаются системами полива-отлива, кондиционирования, вентиляции, освещения. Труд человека сводится к минимуму, техника контролирует процесс: от посадки ростков до созревания плодов. При этом урожай качественнее, имеет гораздо большие объемы.

При правильном использовании технологии гидропоники, грамотном подборе режимов каждой культуре, промышленные установки способны окупать затраты за первые годы работы.

Технология гидропоники: типы систем по методу полива

Главный принцип технологии – обеспечение растений достаточным количеством воды и питательных веществ. Существует несколько типов полива, по которым выделяется шесть систем гидропоники:

1. Фитильная. Единственная пассивная конструкция, работающая без подключения к электричеству. Вода доставляется корням через фитиль. Недостаток системы – транспортировка малого количества жидкости, что подходит не всем культурам. Преимущество – отсутствие оборудования, элементов, которые могут выйти из строя.
2. Питательный слой – из числа активных это наиболее простая методика. Раствор запускается насосом, постоянно перемещается от одного конца резервуара к другому, омывая корни растений. Необходимо контролировать состав жидкости, при низком содержании рН заменять ее.
3. Система периодического затопления. При ней раствор запускается насосом строго по таймеру через равные промежутки времени. Это позволяет сократить излишки жидкости, чтобы не использовать ее повторно.
4. Капельный полив – осуществляется за счет трубок, подведенных к каждому корню. Насос пускает воду, которая капает под основание растений. Так осуществляется дозированное орошение, насыщение кислородом.
5. Система глубоководных культур. Подходит для выращивания влаголюбивых культур, которые не достигают больших размеров. Поскольку размещаются они на плавающей пенопластовой основе. Внизу находится резервуар с жидкостью, наличие кислорода обеспечивает помпа.
6. Аэропоника – предполагает подвешенное положение растений над раствором. Насосы распыляют жидкость, за счет чего образуются мелкие капли. Это дает нужное количество питательных элементов, влажности, кислорода.

Все активные системы имеют один общий недостаток – зависимость от подачи электроэнергии. Однако они наиболее рентабельны, выгодны при осуществлении промышленного производства в крупных масштабах.

Эффективные установки для технологии гидропоники

Одни из самых лучших – универсальные, автоматизированные многоярусные установки, стеллажного или контейнерного типа. Они занимают мало места, при этом подходят для выращивания большого количества зелени, огурцов, томатов, клубники, ГЗК круглый год.

Технология гидропоники работает эффективнее всего, когда овощевод использует профессиональное оборудование. Оно не вызывает сложностей в использовании, гарантирует высокое качество урожая.

Предлагаем узнать больше информации по теме:

Гидропоника: вред и польза

Метод выращивания растений без грунта известен еще со времен Древнего Рима. Таким способом разбивали целые сады в пустынях, устраивали искусственные оазисы и озеленяли дворцы. Сегодня этот метод называется гидропоникой, он применяется для выращивания сельскохозяйственных культур.

По сути, гидропоника – это способ выращивания растений без грунта, методом погружения их корней в питательный раствор. Оборудование для гидропоники можно купить в специализированном магазине, но его не сложно изготовить и своими руками. Результат порадует каждого агрария – урожай, выращенный гидропоническим способом, может до десяти раз превышать обычный. Так ли хороша гидропоника не в грунте, какой вред она может причинить человеку и как этот вред свести к минимуму – обо всем в данной статье.

Суть гидропоники

Как известно, любому растению для нормального развития необходим определенный перечень микроэлементов. К сожалению, далеко не везде есть почвы, обогащенные минералами и химическими соединениями. К тому же, даже очень питательные грунты непригодны для выращивания абсолютно всех культур – каждому растению необходимо индивидуальное сочетание микроэлементов.

Метод гидропоники направлен на ускорение и улучшение роста сельскохозяйственных культур и созревания плодов. Есть несколько различных вариантов гидропонических установок, но принцип их работы один – насытить корни растений необходимыми минералами и соединениями.

Чаще всего используют гидропоническое оборудование в виде горшка или емкости с питательным раствором и решетки, которая накрывает эту емкость. На решетку насыпают слой субстрата. Это может быть любая нейтральная или слабокислая среда, не склонная к развитию в ней микроорганизмов и бактерий. Подходят торф, мох, керамзит, кокосовые волокна и подобные субстраты.

В этот дерн высевают семена растений. Корешки должны обязательно смачиваться питательным раствором, который состоит из воды и химических соединений. Этот контакт и позволяет культурам расти, так как они получают все необходимые вещества.

Методом гидропоники решается сразу несколько проблем:

1. Экономия площади под посадки (растения высаживаются вплотную друг к другу, ведь им не нужно делить питательную среду – раствора в гидропонике хватит на всех).
2. Отсутствие питательного грунта на участке (гидропоника решает проблему тех аграриев, которые не располагают плодородными землями).
3. Необходимость полива и удобрения растений при гидропонике отпадает автоматически, так как корни их постоянно находятся в воде с минеральными соединениями.
4. Всесезонность – выращивать овощи методом гидропоники можно круглый год, просто поместив установку в отапливаемую теплицу.
5. Отсутствие вредителей – в воде гидропоники не заводятся насекомые и грызуны, от которых часто страдают сельскохозяйственные культуры.
6. Высокие урожаи при малых материальных и физических затратах.

Все эти факторы можно причислить к положительным сторонам гидропоники, как способа выращивания овощных культур.

Гидропоника: за и против

Польза и вред гидропоники – предмет бурных обсуждений не только аграриев, но и ученых, и потребителей. Основной предмет дискуссий – содержание в питательном растворе для растений нитратов и пестицидов.

Действительно, очень многие производители «грешат» тем, что искусственно улучшают товарный вид овощей и ускоряют процесс их созревания. Чтобы добиться такого эффекта, аграрии добавляют в гидропонику различные ускорители роста. Такие добавки приводят к модификациям не только самих растений, но и плодов, которые на них созревают.

Все это причиняет большой вред здоровью человека. Ведь нитраты и другие «неестественные» для овощей химические соединения (тяжелые металлы, например) способны годами накапливаться в организме человека. В отличие от остальных микроэлементов, они не усваиваются организмом и не выводятся из него, а оседают в различных органах и системах.

В конце концов, доза нитратов в определенном организме становится критической, что приводит к различным патологиям и болезням. А человек может и не понять, от чего он заболел, ведь «нитратные» овощи он понемногу ел в течение всей жизни.

Все это так. Но виновата в проблеме не гидропоника, а те химикаты, которые фермеры добавляют в воду. Каждый производитель самостоятельно решает, чем ему «подкармливать» растения. И, конечно, основная масса фермеров заинтересована в быстром росте культур и максимально высоком урожае – о здоровье потребителей задумываются редко.

Не следует винить в проблеме нитратов гидропонику, очень часто, овощи, выращенные на грунте, напичканы химикатами не меньше гидропонических. Если выращивать методом гидропоники овощи для своей семьи, используя, при этом, минеральные удобрения, можно получить высокий урожай отличного качества, который не будет содержать никаких вредных «добавок».

Какие культуры выращивают на гидропонике

В принципе, методом гидропоники можно вырастить любую культуру, даже, кусты и деревья. Но на практике используют этот метод, в основном, для производства овощей. Однако не все овощи можно растить гидропоническим способом, чаще всего, его используют для производства:

• томатов;
• огурцов;
• бобовых культур;
• редиса;
• зелени (петрушка, укроп, лук, базилик, салат).

Такие корнеплоды, как морковь, картофель, свекла не выращиваются на гидропонике. Для полноценного созревания им нужна почва.

Чем отличаются овощи, выращенные на гидропонике

Многие боятся покупать продукты, созданные гидропоническим способом. Таких потребителей можно понять, ведь никто не знает, какие химикаты использовал фермер в своих установках.

Чтобы не купить нитраты и пестициды вместе с овощами, нужно рассмотреть продукты и попробовать их на вкус. Главные отличительные черты, к примеру, томатов на гидропонике с нитратами:

• одинаковые размеры и форма плодов;
• более блеклая окраска овощей;
• глянцевый блеск кожуры;
• отсутствие характерного для овоща аромата;
• длительный срок хранения – помидор, выращенный на гидропонике, будет долго лежать, сохраняя привлекательный внешний вид и плотность.

Все эти критерии позволяют определить «нитратный» овощ еще на стадии покупки. Но наличие даже всех факторов сразу вовсе не означает, что помидоры выращивались на гидропонике. Все, что можно сказать о таких овощах – то, что при их производстве использовались нитраты и пестициды, разнообразные ускорители роста и «повышатели» урожая. Но куда они добавлялись: в воду или в почву – утверждать нельзя.

Сооружение установки для гидропоники

Каждый огородник может испытать гидропонику на собственном участке. Делать это можно в теплице, на огороде или на подоконнике. Выбор места не так важен, более приоритетны:

• поддержание постоянной температуры;
• определенный уровень влажности;
• равномерное смачивание корневой системы растений.

Конечно, проще всего добиться равновесия всех факторов именно в теплице, лучше – в отапливаемой.

В качестве гидропонической установки можно использовать пластиковые поддоны, невысокие емкости или цветочные горшки. Достаточно просто найти готовую установку – гидропоника продается во всех крупных сельскохозяйственных магазинах.

Важно понимать, что в воду должны быть опущены только корни растения, если намокнут листья или стебель – культура пропадет. Чтобы держать кустики на поверхности воды, используют решетки или пенопласт.

С пенопластом работать проще всего, в этом случае не понадобится даже субстрат. В листе пенопласта делают отверстия, в которые вставляют рассаду овощей. Легкий материал будет держаться на поверхности, не допуская намокания верхней части рассады.

Заключение

Простые правила помогут без особых усилий вырастить огромный урожай овощей. Если для питания растений использовать только органические и минеральные удобрения, овощи будут не только красивыми, но и полезными, сохранят все витамины и микроэлементы, которыми обладают их собратья, выращенные на грядках.

Гидропоника имеет свои плюсы и минусы, но только человек решает, принесет этот метод пользу или вред.

Что такое гидропоника?

Гидропоника – это метод выращивания растений без грунта, посредством погружения корней в воду или питательный раствор. За последние несколько лет такой метод выращивания культур получил немало положительных отзывов. Гидропоника популярна во всем мире, тем более что оборудование для нее можно приобрести в любом магазине или даже сделать самостоятельно. Итак, о том, что такое гидропоника, в чем ее достоинства и недостатки можно прочесть ниже в статье.

В чем суть гидропоники?

С давних времен полезные культуры выращивались на земле. Но, как известно, почва со временем беднеет, ей необходимо время для возобновления минерального состава, а с потребностями человечества сделать это очень трудно. Постоянные посадки, выращивание при обилии удобрений привело к тому, что во многих странах грунт буквально перенасыщен вредными веществами и не содержит в себе ничего полезного. Гидропоника позволяет решить проблему нехватки качественного грунта.

Что такое гидропоника? Гидропоника – это выращивания разнообразных культур без почвы. Для ее осуществления делаются специальные сооружения, конструкции больших и малых размеров – в зависимости от того для какого количества культур они используются и где. Гидропоника направлена на ускорение роста и повышение качества получаемых культур.

Что же представляет собой сооружение для гидропоники? Чаще всего это что-то вроде емкости с питательным раствором (или водой), которая накрыта решеткой или пенопластом с дырочками под рассаду. На решетку насыпается субстрат вроде кокосового волокна, торфа, мха, керамзита или вроде того. В этот субстрат и насыпают семена растений. Чтобы культура начала прорастать, решетки и сам субстрат смачивается питательным раствором (или водой) из горшка. Если используется пенопласт, то субстрат не нужен – в дырочки, которые в нем проделывают, опускают рассаду так, чтобы корни касались воды, а стебель находился над пенопластом.

По мере роста культуры она пускает свои корни в субстрат и ниже в питательную воду, а съедобная (верхняя часть) растет над решеткой чистым, свежим кустиком.

Преимущества гидропоники

• 

Выше было описано, что такое гидропоника. Это невероятно популярный на сегодняшний день метод выращивания культур. Ниже описаны преимущества, которые и сделали его столь распространенным по всему миру.

1. Экономия площади земли. Если культуру можно выращивать методом гидропоники, то нет смысла тратить на нее ценные грунтовые участки, которые крайне важны при выращивании многих других культур.
2. Экономия места. Растения можно не только высаживать вплотную друг к другу, но и ярусами!

1. Вода в подобные сооружения поступает обычно автоматически, и она уже имеет в составе обилие питательных элементов, поэтому поливы просто не нужны.
2. Культуры растут чистыми, без комков земли. Прямо с установки можно брать и кушать вкусную зелень или плоды.
3. Растения недоступны для вредителей, если их специально или случайно не занести на установку. Грызуны и мелкие животные также не смогут повредить растения.
4. На гидропонике можно выращивать культуры на протяжении всего года, если провести отопление и установить установку для контроля микроклимата внутри.
5. Урожайность культур на гидропонике поражает, несмотря на то, что на уход тратиться минимум физических усилий.
6. Пропалывать культуры, удалять сорняки не требуется.

Недостатки гидропоники

Несмотря на очевидные преимущества, многие аграрии видят в гидропонике недостатки и не решаются на ее применение. Зная, что такое гидропоника, они отказываются верить, что подобный метод может реально действовать без применения химикатов.

1. В питательном растворе, что используется при выращивании на гидропонике, обычно имеются пестициды и нитраты, хотя многие компании об этом замалчивают. Конечно, выращивание растений данным методом возможно и без использования вредных веществ (на чистой воде с минералами), но и качество, количество получаемого урожая будет ниже, поэтому на это «решаются» не все фермеры.

1. Налаженный процесс гидропоники не занимает много времени и даже средств. Но на начальном этапе нужно много физических и материальных затрат.
2. Большие урожаи и значительную выгоду можно получить лишь при использовании метода в теплицах. Но в них крайне трудно работать из-за высоких температур и влажности – не стоит об этом забывать.

Что можно выращивать на гидропонике?

•