Сорт груши кармен фото и описание сорта

Сорт с необыкновенно красивыми плодами — груша «Кармен»

Красивые красные плоды груши сорта «Кармен» не оставляют равнодушным ни одного садовода, однако прежде чем сажать эту грушу, необходимо ознакомиться с особенностями ухода за ней.

Груша «Кармен» с аппетитными и плодами — далее в статье описание характеристики сорта, фото плодов, агротехнические рекомендации.

К какому виду относится?

Груша «Кармен» относится к летним столовым сортам груш. Груша Кармен отличается ранним сроком созревания, период сбора урожая — третья декада июля, срок хранения до октября. Зимостойкость ниже средней и относительно устойчивый сорт к заболеваниям.

История селекции и регион выведения

Над созданием сорта работали такие ученые Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина, как С.П. Яковлев, А.П. Грибановский и Ю.К. Ильина.

Они скрестили два сорта груш, а именно «Вильямс Красный» и «Дочь Бланковой», в результате чего получили совершенно новый сорт — «Кармен».

В 1992 году сорт груши «Кармен» был принят на государственное сортоиспытание. На сегодняшний день он распространен достаточно слабо и выращивается в основном в Центрально-Черноземном регионе.

Это первый в России сорт груши с плодами интенсивной окраски, который был выведен для выращивания в средней полосе.

В средней полосе России с успехом выращивают такие сорта груши: Кафедральная, Любимица Яковлева, Космическая, Осенняя Яковлева и Памяти Яковлева.

Груша «Кармен»: описание сорта и фото

Дерево сорта груши «Кармен» является быстрорастущим. Оно отличается средней высотой и густой узкопирамидальной кроной. По отношению к стволу ветви располагаются под острым углом.

Дерево дает толстые прямые побеги коричневато-бурого цвета, которые являются немного коленчатыми. Почки имеют маленький размер и коническую форму.

Под острым углом к ветвям располагаются блестящие листья среднего размера, имеющие форму округлого эллипса.

Основной их цвет — зеленый, однако они обладают красноватым отливом. Листовая пластинка чуть-чуть вогнута и оснащена мелкогородчатыми ровными краями. Длинные прилистники имеют шилообразную форму.

Средний вес плодов груши сорта «Кармен» составляет от 160 до 180 грамм.

Плоды имеют средний размер и правильную короткогрушевидную форму.

Они покрыты сухой кожурой, которая ко времени полного созревания плодов приобретает красновато-бурый цвет, и оснащены толстой короткой плодоножкой.

На плодах можно заметить множество подкожных вкраплений.

Плоды груши «Кармен» можно узнать по полумаслянистой кремовой мякоти, которая отличается легким приятным ароматом и сочностью.

Вкус у плодов кисло-сладкий без единого намека на терпкость.

Более подробно ознакомиться с грушей сорта «Кармен» можно на фото ниже:

Характеристики

Плодов от груши сорта «Кармен» можно ожидать уже на пятый год после посадки. Она обладает средней скороплодностью. Плоды достигают зрелости во второй половине августа, а период их потребления составляет две недели.

Для сорта груши «Кармен» характерна средняя морозоустойчивость и средняя урожайность, которая характеризуется медленным нарастанием.

Плоды обладают отличной транспортабельностью и замечательными потребительскими качествами. Их широко используют для приготовления варенья, джема, мармелада и компотов.

Грушевые деревья сорта «Кармен» считаются долговечными, так как живут от 25 до 50 лет.

Посадка и уход

Сорт груши «Кармен» не особо требователен к почвам, однако лучше всего он сможет расти в плодородных и хорошо дренированных почвах. Застой влаги и чрезмерное увлажнение могут нанести дереву непоправимый вред. При посадке груши в песчаную почву необходимо добавлять в яму пару ведер торфа.

Благодаря компактности кроны, деревья этого сорта груши можно высаживать достаточно плотно. На одном гектаре земли отлично разместятся более тысячи деревьев.

Наиболее благоприятными периодами для посадки груши сорта «Кармен» являются первая половина октября и начало мая.

Подготовкой посадочной ямы следует заняться за неделю до планируемой посадки. Размер диаметра посадочной ямы должен быть в пределах от 60 до 80 сантиметров, а ее глубина — от 100 до 120 сантиметров.

Перед посадкой в яму следует засыпать два ведра песка крупного размера и два ведра перегноя из растительных остатков или навоза.

Не забудьте также добавить в яму два ведра чистой воды. Через шесть-семь дней можно заняться посадкой деревьев.

В конце зимы или в начале весны необходимо заняться формированием кроны груши, которое осуществляется при помощи обрезки.
Наиболее благоприятным способом полива грушевых деревьев является дождевание.

Для этого можно использовать стоящий или крутящийся распылитель, который имитирует настоящий дождь.

За неимением такой возможности можно выкопать вокруг дерева канавку, ширина которой должна составлять около 50 сантиметров, и наливать воду туда.

Норма полива для груши сорта «Кармен» составляет двадцать литров воды на один квадратный метр.

Со второго года после посадки груши почву необходимо обогащать удобрениями. Минеральные удобрения необходимо вносить ежегодно, а органические — каждые три года.

Несмотря на то, что груши сорта «Кармен» в основном хорошо переносят зиму, определенной подготовки к холодам они все-таки требуют. Особенно это касается молодых деревьев.

Чтобы защитить дерево от подмерзания, можно использовать любые подручные материалы, однако они обязательно должны быть сухими. В защиту можно использовать мульчирование в виде соломы, опилок или соснового лапника.

Болезни и вредители

Сорт груши «Кармен» проявляет отличную устойчивость к таким заболеваниям, как парша и септориоз.

Устойчивостью к заболеваниям отличаются такие сорта груши: Яковлевская, Чудесница, Светлянка, Бере Боск и Талгарская красавица.

Наиболее опасными вредителями для этих деревьев являются зайцы и мыши, которые особенно любят лакомиться их кожурой в зимнее время.

Для защиты от грызунов можно обложить грушевые деревья хвойными ветками.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Описание груши Кармен

Груша Кармен характеризуется красивыми яркими плодами, привлекающими внимание. Чтобы вырастить продукцию высокого качества, необходимо следовать всем тонкостям агротехники и ухода.

Описание груши Кармен

Характеристика сорта

Сорт груши Кармен выведен в результате скрещивания разновидностей Красный Вильямс и Бланковая Любимица.

Он идеально подходит для выращивания в Центральных и Южных регионах страны. Отмечаются высокие показатели урожайности в средней полосе России. Разновидность относится к летним сортам, которые рано созревают. Период вегетации — 110 дней с момента цветения. Сбор урожая проводят уже в начале сентября.

Внешний вид груши

Согласно описанию, дерево достигает высоты в 4 м. У него широкая крона пирамидальной формы:

• плод среднего размера, мелкой грушевидной формы;
• масса одного плода составляет 120-160 г;
• кожура сухая, красного оттенка;
• плодоножка короткая, но плотная;
• на кожуре много пятнистых вкраплений;
• хорошая транспортабельность;
• показатели урожайности — около 60 кг отборной продукции с 1 дерева.

Вкусовые качества

Мякоть при разрезе характеризуется приятным кремовым оттенком и высокой сочностью. Аромат насыщенный. . Преобладает сладкий вкус, без горечи или кислоты. Терпкости не наблюдается.

Сорт груши Кармен подходит для универсального использования. Из продукции готовят вкусные свежие фруктовые салаты, их используют для консервации на зиму: готовят компот, джем или варенье.

Особенности посадки и выращивания

Грушу садят на солнечную сторону

Для выращивания этого сорта выбирают только хорошо освещенные питательные почвы с высокими показателями дренажной системы. Если влага будет застаиваться в земле, это приведет к гибели растения.

Посадку проводят в октябре или начале мая.

Для начала выбирают качественный саженец. Идеальным вариантом является 2-летний саженец без болезней и повреждений. За несколько недель до посадки разновидности Кармен выкапывают яму размером 50 х 60 см. В нее насыпают 2 ведра торфа и оставляют в таком положении, чтобы почва напиталась полезными компонентами.

После этого саженец ставят в лунку так, чтобы корневая шейка возвышалась над грунтом на высоту в 5 см. Все корни равномерно расправляют по всему периметру ямы, присыпают землей и тщательно утрамбовывают. После этого растение поливают 10 л воды и проводят мульчирование почвы с помощью соломы и перегноя, смешанных в равных количествах. Саженец привязывают к металлической опоре, чтобы защитить его деформации. На 1 кв. м сажают около 3 растений.

Правила ухода

Для начала нормализуют полив. Его проводят спустя 3 месяца после посадки с интервалом в 10-15 дней. Под каждый куст вливают не менее 20 л теплой воды, желательно утром, чтобы влага не испарялась. После каждого полива почву рыхлят и удаляют сорняки. Глубина прополки должна составлять 10-13 см.

Подкормки проводят несколько раз.

• С использованием фосфора (20 мг суперфосфата на 10 л воды). Ее проводят за 3 недели до начала цветения. Под 1 растение вливают около 8 л препарата.
• Спустя 30 дней после уборки урожая. На 1 кв. м вносят 3-4 кг перегноя или коровяка, чтобы защитить растение от зимних заморозков.

Обрезку проводят весной. В этот момент удаляют все сухие участки. Осенью крону прореживают и обрезают больные участки. Подвязку проводят по мере роста куста.

Вредители и болезни

У груши Кармен отмечается высокая устойчивость к заболеваниям и паразитам, поэтому проблемы могут возникать только с плодожоркой и мышами.

Чтобы избавиться от плодожорки, культуру опрыскивают бордосской жидкостью (2 мг на 10 л воды). Профилактикой против мышей является мульчирование с использованием веток хвои.

Сорт груши Кармен

Обычно, плоды грушевых деревьев не так ярко окрашены, как, например, яблочные. Но есть хорошее исключение из правил — это груша Кармен. Источники утверждают, что это первый российский сорт для средней полосы России, имеющий полностью окрашенные плоды. Его создали во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Над созданием новинки трудилась группа учёных: С.П. Яковлев, А.П. Грибановский, Ю.К. Ильина. В качестве исходных форм для гибридизации были использованы Дочь Бланковой и Вильямс красный. В Госреестр наша героиня не внесена. Но в 1992-ом году принята в программу государственных сортоиспытаний. В настоящее время разновидность не получила широкого распространения и выращивается в основном Центрально-Чернозёмном регионе.

Кстати, у нашей героини есть тёзка, но она принадлежит итальянской селекции. Появилась в 1989-ом году, а в 2006-ом получила европейский патент. Название Carmen продолжило традицию итальянских селекционеров давать своим детищам имена оперных героинь. Итальянская груша также относится к летним разновидностям и созревает примерно в один срок с российской Кармен. Но наша соотечественница выглядит намного ярче итальянки, окрас которой более скромный.

Описание

Растение описывается как быстрорастущее. Отличительные особенности дерева — умеренная высота (около 5,0 метров) и густая, компактная крона узкопирамидальной формы, которая позволяет высаживать сортовые деревья довольно плотно — до 10 — 12 штук на сотку. Благодаря узкопирамидальным очертаниям кроны многие причисляют сорт к колоновидным культурам. Основные ветви крепкие, не очень длинные, отходят от ствола под острым углом. Отрастающие побеги довольно толстые, растут прямо, кора коричнево-бурая, коленчатость выражена слабо. Чечевички светлые, небольшие, немногочисленные. Почки у груши небольшие, конической формы, растут, прижавшись к побегу. Округло-эллиптические или яйцевидные листья зелёные, с красноватым оттенком, имеют средние размеры, вершина короткозаострённая, край мелкогородчатый, ровный. Пластинка листа слабо сложена, изогнута, поверхность блестящая. Листья крепятся к побегу под острым углом. Черешок обычной длины и толщины. Прилистники длинные, шиловидные.

Форма плодов правильная, короткогрушевидная, размер средний, стандартный вес 120 — 170 грамм, некоторые экземпляры могут достигать 300 грамм. Блюдце не широкое, мелкое, складчатое. Кожица слегка шероховатая, сухая, слегка блестящая. Восковой налёт слабый. Окраска очень заметная и выгодно отличает нашу героиню от других сортов. В момент съёмной зрелости вся поверхность груши охвачена бордовым оттенком, который к моменту потребительской зрелости становится буровато-красным. Подкожные точки многочисленные, мелкие, светлые, заметные. Плодоножка короткая и толстая. Мякоть имеет лёгкий кремовый оттенок, довольно сочная, умеренно плотная, полумаслянистая, аромат приятный, лёгкий. Вкус кисловато-сладкий, терпкость не ощущается. В 100 граммах мякоти содержится: сахаров 8%, титруемых кислот 0,12%, Р-активных веществ 135 мг, аскорбиновой кислоты 7 мг.

Характеристики

• Скороплодность у Кармен средняя, как правило, груша начинает плодоносить через 5 лет после посадки однолетним саженцем. Помочь ускорить вступление в период плодоношения поможет прививка на айву. Этот гармоничный дуэт также повлияет на увеличение продуктивности и размер фруктов, сделает размер дерева ещё более компактным;
• по срокам созревания наша героиня относится к летним культурам. Урожай готов к съёму в конце июля — середине августа. Период потребления длится всего пару недель;
• урожайность средняя. Минус в том, что продуктивность нарастает очень медленно. Но есть и плюс — это продолжительность жизни растения, которая длится от 25 до 50 лет. Есть сведения о том, что урожайность одного дерева составляет 30 кг;
• по наблюдениям садоводов, культура плодоносит стабильно и ежегодно. Периодичности, даже небольшой, замечено не было;
• морозостойкость недостаточно описана. ВНИИСПК характеризует этот показатель как средний, без конкретных цифр. Из других источников следует, что культура способна выдержать понижение температуры до -30°С. Наша героиня часто встречается в списке сортов, пригодных для выращивания в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье;
• иммунитет описывается как средний. Но в то же время заявляется высокая устойчивость к парше и септориозу. В зимний период корой груши любят лакомиться грызуны — мыши и зайцы. У израненных деревьев снижается зимостойкость, и они становятся легко уязвимыми для болезней и насекомых-вредителей;
• транспортабельные возможности хорошие. Лёжкость недостаточная, впрочем, это свойственно любым летним разновидностям;
• способ использования — универсальный. Фрукты в первую очередь следует употреблять в натуральном виде. Но при желании урожай можно пустить на переработку, изготовив джем, варенье, компот, мармелад.

Опылители

Кармен является частично самоплодным, обоеполым сортом. Это, конечно, даёт надежду на получение урожая в случае, если наша героиня будет расти в саду одна. Но для полной уверенности в том, что дерево продемонстрирует свои настоящие возможности, необходим надёжный опылитель. Хорошим соседом станет Вильямс летний или другие ранние разновидности. При недостатке посадочных мест или не желании иметь ещё один летний сорт, ветку опылителя можно привить в крону к нашей героине.

Агротехника

Посадку груши можно проводить в начале мая или в конце октября. Участок выбирайте хорошо освещённый, ровный, допускается лёгкий уклон. К почвам растение не особенно привередливо, подойдёт суглинок, чернозём, дерново-подзолистый грунт. Уровень грунтовых вод к поверхности должен быть не выше 2,0 — 2,5 метра, так как застоя влаги в корнях наша героиня не выносит. Полив проводят по мере необходимости, учитывая природные осадки. Приствольный круг желательно содержать в чистоте и не высаживать в него другие растения. Так как ветви растут под острым углом, то соединение древесины не очень прочное. Чтобы исправить ситуацию, следует в первые годы, когда проводится формирование кроны, с помощью растяжки придать ветвям более горизонтальное положение. В остальном агротехника соответствует стандартной.

Кармен обладает рядом достоинств. Компактный размер кроны позволяет экономить место в саду. Устойчивость к основным болезням культуры — парше и септориозу — облегчает уход. Правда, в эпифитные годы без профилактических обработок растение не сможет поддержать сопротивляемость болезням на высоком уровне. Особенно ценятся садоводами яркие, полностью окрашенные плоды груши, имеющие хорошие вкусовые качества. Но не стоит умалчивать о недостатках сорта. Ведь зная слабые стороны растения, можно легко избежать неприятностей, связанных с ними. Так, из-за недостаточной морозостойкости деревья, особенно в молодом возрасте, следует утеплять в зиму. Также в этот период следует защищать штамбы от грызунов. Но самым большим недостатком всё же считается медленно нарастающая урожайность.

Сорт груши Кармен

Груша Кармен – летний сорт, известный своей высокой урожайностью. Груша Кармен была создана российскими селекционерами при скрещивании сортов Вильямс красный и Дочь Бланковой в 1992 году. На сегодняшний день сорт мало распространен, так как еще не прошел государственные испытания. И все же некоторые фермеры уже его выращивают.

Описание груш сорта Кармен

Сорт летний, столовый. Дерево средней высоты, растет быстро, имеет компактную крону в виде узкой пирамиды. Ветви отходят от ствола под острым углом. Побеги прямые и толстые, коричнево-бурого цвета. Почки конические, растут мелкими, прижаты к стеблям. Листочки средние по размеру, овальные с заостренным краем. Окрас зеленый, с красным отливом, лицевая сторона блестит.

Плоды среднего размера – 160-180 г правильной формы

Плоды среднего размера – 160-180 г, правильной формы, растут на коротких, утолщенных плодоножках. Шкурка сухая с обилием подкожных точек, бордового цвета после полного созревания. Мякоть кремовая, плотная, маслянистой консистенции, поддается при нажатии, содержит много сока. Вкус сладкий с кислинкой, без терпкости. Аромат легкий, приятный. В плодах примерно 8% сахаров, 0,12% титруемых кислот. Также имеется витамин С.

Характеристики груши Кармен

Груша сорта Кармен не имеет особых качеств и все же она ценится за вкус и яркий окрас плодов.

• Крона у дерева компактная, оно не занимает много места на участке.
• Первое плодоношение наблюдается на 5 год после посадки. А срок жизни такого дерева 25-50 лет.
• Есть иммунитет к парше, септориозу.

Мякоть кремовая, плотная, маслянистой консистенции, поддается при нажатии, содержит много сока

Для повышения урожайности груши Кармен, необходимо рядом сажать такие сорта-опылители как «Вильямс летний» или «Конференция».

Посадка сорта Кармен

Выращивание груши сорта Кармен не трудное. Но чтобы она радовала урожаем и не болела, необходимо правильно ее посадить и обеспечить полноценный уход. Сажают грушу Кармен на дренированной, удобренной почве. Участок выбирается ровный, хорошо освещенный, на расстоянии 2-3 метров от зданий, заборов и прочих построек.

Проводится посадка чаще всего осенью, в октябре, примерно за месяц до устойчивых морозов. Если время посадки переносят на весну, то лучше это делать в начале мая, когда уже достаточно тепло.

Сажать грушу Кармен можно на расстоянии 2-2,5 метров друг от друга

Сажать деревья этого сорта можно на расстоянии 2-2,5 метров друг от друга, так как крона у них компактная. Посадочная яма копается за неделю до посадки. В глубину она должна быть 1-1,2 метра, а в диаметре 60-80 см. На дне делается дренаж из керамзита, битого кирпича, щебня или крупнозернистого песка.

Верхний слой грунта, что был получен при выкапывании ямы, мешают с 2 ведрами перегноя (можно заменить компостом), 3 столовыми ложками сульфата калия и 2 столовыми ложками суперфосфата. После тщательного вымешивания получается качественный посадочный грунт.

Примерно через 2 недели после выкапывания ямы, можно сажать культуру. На дне ямы (поверх дренажа) делается горка из заготовленной посадочной земли, на нее ставят саженец, корни расправляют во все стороны и постепенно присыпают грунтом. Если деревце слабое, можно заранее установить в яму опору и подвязать к ней уже посаженое дерево.

Остается лишь обильно полить землю (1-2 ведра/дерево) и по желанию мульчировать прикорневую зону. В качестве мульчи используют торф, опилки, солому или специальные мульчирующие смеси, что продают в магазинах.

Как ухаживать за грушей

Уход за грушей Кармен примерно такой же, как и за любыми другими сортами.

• Со второго года после посадки, нужно начать формировать крону. Обрезают всегда больные, искривленные ветки в первую очередь, те, что растут внутрь кроны, а затем и все лишние, что портят внешний вид деревца.
• Поливать можно в приствольный круг или методом дождевания. Второй особенно предпочтителен вечером, на закате. На каждое дерево должно расходоваться 10-20 л воды, в зависимости от возраста.
• Чтобы упростить выращивание груши, рекомендуется мульчировать прикорневую зону.

• Удобрения вносят со второго года после посадки. Ежегодно вносят минералы (азот весной, фосфор и калий летом, осенью). Органические удобрения, вроде перегноя рекомендуется вносить не чаще раза в 3 года. Делается это осенью, под перекопку прикорневой зоны.
• Холода в пределах -25 градусов груша Кармен переносит без проблем. Если зимы более холодные, необходимо утеплять дерево на зиму. Прикорневая зона мульчируется торфом, перегноем, слоем в 25-30 см, а ствол дерева укутывается изоляционным материалом. Можно для этих целей взять мешковину, сосновый лапник, агроволокно или что-то подобное.

Собирают урожай с конца июля или в августе. После сбора, урожай может храниться до 2 недель, затем стремительно портится. Груши очень вкусные в свежем виде, но можно также использовать их для приготовления варенья, мармелада, компотов, джема.

Отзывы садоводов о груше Кармен

Груша Кармен пока еще не сильно распространена, но многие садоводы о ней слышали, а есть и такие, что уже выращивают культуру в садах.

• Макар Поляков: «Примерно 4 года назад купил саженец груши Кармен. Привлекла она описанием, цветом плодов. Пока дерево небольшое, но уже дало 5 груш – на пробу, так сказать. Очень вкусные, сладкие, с легкой кислинкой. Единственная проблема – нужно наловчиться крону формировать. У этого дерева ветки растут под острым углом, так что непривычно – это мой первый опыт. Но в остальном сорт устраивает».
• Валентина Беляева: «Сорт груши Кармен растет у соседей. В прошлом году пробовала их урожай и теперь тоже хочу такое дерево. Груша летняя. Долго урожай лежать не будет, но на еду – идеальный вариант. Считается, что урожайность у нее средняя, но если не для продажи, а для семьи, консервации, то хватит и даже останется! Вкус сладкий, внешний вид приятный. Только срывать ее с дерева лучше немного недозрелой, пока мякоть еще плотная, иначе будет в дороге мяться».
• Артем Крылов: «Как для летнего сорта, груша Кармен неплохо себя показывает. Но для продажи не годится – слишком низкая урожайность, хотя места занимает на участке не много, что позволяет сажать ее более густо. Но в любом случае, урожая с моего дерева хватает на консервацию и еду, не более, и это притом, что рядом растет опылитель. Так что мнение двоякое – сорт хорош по вкусу, простоте ухода, но заработать на нем не получится».